★梅干しに初挑戦！★
みなさま、こんにちは！スタッフ松本です♪毎日暑い日が続きますが、いかがおすごしですか？☺
今年は、「そろそろ、梅買わなきゃな～」と思っていたところ、ご近所さんから立派な梅をお裾分けしていただいたので、初めて梅干しにも挑戦してみました！1枚目の写真は毎年漬けている黒酢梅シロップです( *´艸｀)シロップはもう完成したので、毎日の水分補給に、仕事の合間にも飲んでます♪
初めての梅干しは、はちみつ梅干しに挑戦！ネットで検索して、１番簡単そうで失敗しなさそうなレシピで試してみることに！まず、塩の量にドン引き(笑)１８％ってなかなかの塩分濃度ですよね💦でも、塩分控えめにするとカビやすいらしく、初挑戦は失敗したくないので、、、びびりながらも１８％で漬けました(笑)
ちょっと早いですが、先日の晴れが続いた日に土用干しもして、あとは冷蔵庫で３か月ほど寝かせて完成らしいです！食べるのが楽しみ～(^^♪
３枚目の写真は最近よく食べている❝トマトの出汁漬け❞です。キンキンに冷やして、上からもずくをかけて食べると、程良い酸味でいくらでも食べられます( *´艸｀) そうめんのつゆに入れて崩しながら食べるのもオススメで～す！是非、おためしあれ！
先日、無事に星野源アリーナツアーが沖縄で千秋楽を迎え（←どこ目線やねん(笑)）源君にはゆっくり休んでほしい今日この頃。松本は、幾度となくあったチケット争奪戦に全て敗れ今回のツアーには参戦出来なかったのですが、９月に開催されるドーム公演には参戦できるのでグッズだけ買いに行ってきました～☺とにかく源君はグッズが可愛いんですよ！あれも！これも！と散財してしまいました( *´艸｀)
こちらは、母のリクエストで奈良の長谷寺さんへ。階段の上まで一面のあじさいは、すごく綺麗で、見応えがありました♪この日は、ほんとに暑くて、ゆっくり境内を散策してから、お昼ご飯を食べに三輪そうめんのお店へ～。
松本、何気に三輪そうめんは初めて食べました！この辺に住んでいると、どうしても揖保乃糸がメジャーですもんね～。揖保乃糸より、ちょっと細いかなっていう感じで、美味しゅうございました( *´艸｀)
午後からは、❝ならまち❞を散策したのですが、暑さに耐えきれずすぐにカフェでお茶して涼みました。そんな帰り道で鹿さんに遭遇！！近づくのは怖すぎて、かなりズームにして撮りました(笑) 鹿達も暑いんでしょうね～、日陰からまったく動いてませんでした💦
さてさて、もう７月も後半夏！休みも始まりバタバタお忙しいとは思いますが、イトーヨーカドー明石店専門店街では、お得なサマーフェアーを開催中です♪ぜひお立ち寄りください( *´艸｀)